Projekt EURO – „Edukacja Uczniów Rozwijająca Osobowość” współfinansowany ze środków UE z Europejskiego Funduszu Społecznego realizowany był w Szkole podstawowej w Lisich Jamach w okresie od 1 września do 31 stycznia 2008 roku. Wzięło w nim udział 120 uczniów i 10 nauczycieli, którzy postawili na rozwój osobowości, aktywne uczestnictwo w kulturze i  rozwój zainteresowań.
    W ramach projektu zorganizowano 10 kół zainteresowań (matematyczne, informatyczne, zajęcia na basenie,     Szkolny klub europejski, koło plastyczne, koło ekologiczne, zespół wokalno – muzyczny, zespół taneczny oraz koło regionalne), które wspierały uzdolnienia uczniów oraz poszerzały i uzupełniały ich wiedzę, zapewniając im rozrywkę poprzez naukę.
    Ponadto trzydniowe wycieczki do Warszawy i Krakowa oraz wyjazdy do Łańcuta, Rzeszowa i Szlakiem Architektury Drewnianej Ziemi Lubaczowskiej – umożliwiły uczniom poznanie polskich miast, które zwiedzane podczas klasowej eskapady wydały się znacznie ciekawsze,  poznanie historii regionu umożliwiły uczniom również lekcje muzealne.
    Nauczyciele w ramach projektu brali udział w kursach i warsztatach oraz szkoleniu zorganizowanym przez Wszechnicę Uniwersytetu Jagiellońskiego.
    Uroczyste podsumowanie projektu odbyło się dnia 31 stycznia. Otwarcia dokonał Pan Dyrektor Jan Kudyba – pomysłodawca oraz realizator Szkół Jagiellońskich w Lisich Jamach. Wzięli w nim udział władze samorządowe Gminy Lubaczów, radni, członkowie Komitetu Rozbudowy Szkoły, Rada Rodziców oraz społeczność lokalna i wielu innych gości współpracujących ze szkołą. 
    W dniu zakończenia projektu przed publicznością wystąpili uczniowie z zespołu, wokalno – muzycznego, z koła regionalnego oraz zespołów tanecznych. Pyszny poczęstunek zwieńczył podsumowanie jagiellońskiej edukacji.